Sambal Timun Aceh

Sambal Timun Aceh biasa di sebut Ceunicah Boh timon bagi masyarakat aceh,

Bahan :

-          Timun

-          Garam Secukupnya

-          Bawang merah

-          Asam Sunti

-          Kelapa Gonseng

-          Cabe Rawit

-          Udang / Kemamah

Proses Pembuatan :

-          Cucilah  timun hingga bersih kemudian kupas kulitnya

-          Cincang Timun Kecil-kecil

-          Rajang Bawang Merah dan Cabe Rawit.

-          Kemudian Masukkan Timun, Bawang dan Cabe Rawit ke dalam capah

-          Setelah itu Masukkan Kelapa Gonseng dengan takaran 1 sendok makan atau sesuai selera.

-          Sebagai Pelengkap tambahkan udang  yang telah di rebus atau kemamah yang telah di Rajang.

-          Tambahkan garam secukupnya.

-          Aduk dan ulek semua bahan dengan tangan.

-          Hidangan Siap Dihidangkan